- Рецепты - 3. Горячее - Мангал - Горячие бутерброды с гриля, рецепт от шеф-повара ресторана «Оливковый пляж» (Ginza Project)
Мангал

Горячие бутерброды с гриля, рецепт от шеф-повара ресторана «Оливковый пляж» (Ginza Project)

Чиабата с мясом гриль фото

 

На третий день майских праздников захочется чего-то, а не только шашлыка, но от мангала уходить не хочется, поэтому шеф-повара ресторана «Оливковый пляж» (Ginza Project) предлагает приготовить горячие бутерброды, большую часть ингредиентов для которых готовится на мангале

Горячие бутерброды с гриля

Ресторан "Оливковый пляж" (Ginza Project)

Ингредиенты

  • 1 шт - Хлеб белый
  • 100 гр - Говядина вырезка
  • 2 шт - Перец болгарский желтый и красный 2 шт - . 1/1
  • 1 шт - Лук красный
  • 3 ст.л - Оливки
  • 3 ст.л - Масло оливковое
  • 1 зуб - Чеснок
  • Петрушка
  • 1 шт - Чили красный
  • Соль
  • Перец
  • 1 ст. л - Уксус бальзамическийм
  • Руккола
  • Базилик

Как готовить

Соус из оливок

  1. Измельчим ножом, оливки, петрушку, чеснок, Чили, добавим оливковое масло, бальзамик, соль и перец по вкусу.

Запечённые перцы

  1. Обмазать болгарские перцы оливковым маслом, обжарить на гриле, а затем завернуть в фольгу и запечь 15 мин в углях .
  2. Затем почистить перцы от кожуры и семечек. Нарезать на тонкие длинные полоски, полить оливковым маслом, добавить рубленый базилик, соль и перец.

Говядина гриль

  1. Нарезаем говядину на тонкие медальоны, солим, перчим, обжариваем на гриле. Нарезаем кольцами лук и тоже отправляем на решётку. Разрезаем хлеб вдоль по длине и открываем ее как шкатулку , добро смазываем сальсой обе крышки нашей "хлебной шкатулки" затем добавляем печёные перцы, красный лук, говядину, опять поливаем сальсой, не забываем про рукколу, укладывайте столько продуктов в свой гриль сендвич, сколько считаете нужным и как любите, порядок не важен- главное готовьте с любовью.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините