Приготовить молодого барашка на мангале? Элементарно, молодая баранина, особенно корейка не требует каких-то специальных маринадов. Просто посолить, поперчить и жарить. Вот и все, — говорит шеф-повар ресторана «Ача Чача» Эка Джикия.
Корейка молодого барашка
Порций :1
Calories 255kcal
Ингредиенты :
- 330 гр – Корейка баранины
- 20 гр – Зеленый лук
- 1 шт – Помидор
- 30 гр – Соус сацебели
- Соль и перец по вкусу
Как готовить :
- Перед приготовлением поперчить и посолить корейку.
- Далее на мангале в течение 10-12 мин готовить мясо.
- При готовности выложить мясо на тарелку.
- Подавать с соусом сацебели, разрезанным пополам помидором и зеленым луком.
