- Рецепты - 3. Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 38 от Эки Джикия, шеф-повара ресторанов «Ача-Чача»
Мангал

Рецепт шашлыка № 38 от Эки Джикия, шеф-повара ресторанов «Ача-Чача»

Рецепт шашлыка из телятины с луком с фото от шеф-повара ресторана

Шашлык из телятины

Ресторан Ача-Чача
Шеф-повар: Эка Джикия
Prep Time2 hrs
Cook Time25 mins
Total Time2 hrs 25 mins
Course: Горячее
Servings: 4

Ingredients

  • 1 кг – Телятина
  • 1 шт – Репчатый лук
  • 2 слайса – Свежий огурец
  • 10 гр – Зелень /Микс салата
  • 1 ч.ложка – Крупная соль
  • ½ ч.ложки – Перец Чили
  • ½ ч.ложки – Черный перец
  • 100 гр – Растительное масло
  • 30 гр – Соус Сацебели

Instructions

  • Перед приготовлением замариновать мясо с нарезанным кольцами луком, растительным маслом, перцем и солью.
  • Готовить на мангале в течение 20 мин.
  • По готовности выложить шашлык на тарелку.
  • Подавать с кольцами лука, слайсами огурца, букетом зелени и соусом Сацебели.

Популярное на сайте

Информационный партнер

error: Content is protected !!