Шашлык из телятины
Ресторан Ача-Чача
Шеф-повар: Эка Джикия
Шеф-повар: Эка Джикия
Подготовка 2 hours
Время приготовления 25 minutes
Общее время 2 hours 25 minutes
Порций 4
Ингредиенты
- 1 кг – Телятина
- 1 шт – Репчатый лук
- 2 слайса – Свежий огурец
- 10 гр – Зелень /Микс салата
- 1 ч.ложка – Крупная соль
- ½ ч.ложки – Перец Чили
- ½ ч.ложки – Черный перец
- 100 гр – Растительное масло
- 30 гр – Соус Сацебели
Как готовить
-
Перед приготовлением замариновать мясо с нарезанным кольцами луком, растительным маслом, перцем и солью.
-
Готовить на мангале в течение 20 мин.
-
По готовности выложить шашлык на тарелку.
-
Подавать с кольцами лука, слайсами огурца, букетом зелени и соусом Сацебели.
ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА
