- Рецепты - 3. Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 38 от Эки Джикия, шеф-повара ресторанов «Ача-Чача»
Мангал

Рецепт шашлыка № 38 от Эки Джикия, шеф-повара ресторанов «Ача-Чача»

Рецепт шашлыка из телятины с луком с фото от шеф-повара ресторана

Шашлык из телятины

Ресторан Ача-Чача
Шеф-повар: Эка Джикия
Блюдо Горячее
Подготовка 2 hours
Время приготовления 25 minutes
Общее время 2 hours 25 minutes
Порций - 4

Ингредиенты

  • 1 кг – Телятина
  • 1 шт – Репчатый лук
  • 2 слайса – Свежий огурец
  • 10 гр – Зелень /Микс салата
  • 1 ч.ложка – Крупная соль
  • ½ ч.ложки – Перец Чили
  • ½ ч.ложки – Черный перец
  • 100 гр – Растительное масло
  • 30 гр – Соус Сацебели

Как готовить

  1. Перед приготовлением замариновать мясо с нарезанным кольцами луком, растительным маслом, перцем и солью.
  2. Готовить на мангале в течение 20 мин.

  3. По готовности выложить шашлык на тарелку.
  4. Подавать с кольцами лука, слайсами огурца, букетом зелени и соусом Сацебели.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините