- Рецепты - 3. Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 25 от Мака Закарая, шеф-повара ресторана “Эларджи” (Ginza Project)
Мангал

Рецепт шашлыка № 25 от Мака Закарая, шеф-повара ресторана “Эларджи” (Ginza Project)

Шашлык из ягненка рецепт с фото

Шашлык из ягненка

Шашлык из ягненка

шеф-повар - Мака Закарая,
ресторан “Эларджи” (Ginza Project)
Course: Горячее

Ingredients

  • 1 кг - Мясо ягненка
  • 200 гр - Репчатый лук
  • Соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 100 гр - Свежие помидоры
  • 25 гр - Базилик зеленый
  • 100 гр - Минеральная вода

Instructions

  • Мясо нарезать небольшими квадратиками.
  • Замариновать в нарезанном луке, помидорах, базилике, с добавлением соли, перца и минеральной газированной воды на 2 часа.
  • Нанизать мясо на шампуры, жарить на умеренном открытом огне 5-7 минут (в зависимости от размеров кусков мяса)
  • Подавать на лаваше со свежими помидорами, огурцами и луком.

Полезные материалы про шашлык из ягнятины и баранины, которые вы не найдете ни в одном  рецепте:


Популярное на сайте

error: Content is protected !!