- Рецепты - Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 25 от Мака Закарая, шеф-повара ресторана “Эларджи” (Ginza Project)
Мангал

Рецепт шашлыка № 25 от Мака Закарая, шеф-повара ресторана “Эларджи” (Ginza Project)

27.04.2018
Шашлык из ягненка рецепт с фото

Шашлык из ягненка

Шашлык из ягненка рецепт с фото
Print

Шашлык из ягненка

шеф-повар - Мака Закарая,

ресторан “Эларджи” (Ginza Project)

Блюдо Горячее

Ингредиенты

  • 1 кг - Мясо ягненка
  • 200 гр - Репчатый лук
  • Соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 100 гр - Свежие помидоры
  • 25 гр - Базилик зеленый
  • 100 гр - Минеральная вода

Как готовить

  1. Мясо нарезать небольшими квадратиками.
  2. Замариновать в нарезанном луке, помидорах, базилике, с добавлением соли, перца и минеральной газированной воды на 2 часа.
  3. Нанизать мясо на шампуры, жарить на умеренном открытом огне 5-7 минут (в зависимости от размеров кусков мяса)
  4. Подавать на лаваше со свежими помидорами, огурцами и луком.

Полезные материалы про шашлык из ягнятины и баранины, которые вы не найдете ни в одном  рецепте:

Метки:

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Информационный партнер