- Рецепты - Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 29 от Александра Гололобова, шеф-повара ресторана «Bruce Lee»
Мангал

Рецепт шашлыка № 29 от Александра Гололобова, шеф-повара ресторана «Bruce Lee»

шашлык в устричном маринаде рецепт с фото

Шашлык из говядины в устричном соусе.

В начале я думал, что это будет ужасно: мясо воняет рыбой и устрицами (как готовится устричный соус рассказывать не буду, очень неаппетитно).

Да и запахи разносившиеся по кухне не особо вселяли оптимизм.

Но попробовав, оценил — шашлык в азиатском стиле и не воняет рыбой!

Если надоели классические шашлыки за прошлые праздники, то есть что-то новенькое.

Шашлык из говядины в устричном соусе.

Шеф-повар: Гололобов Александр
Ресторан: Bruce Lee

Ингредиенты

  • 200 гр - Говядина
  • 25 гр - Рыбный соус
  • 10 гр - Имбирь
  • 3 гр - Перец черный грубого помола
  • 40 гр - Устричный соус
  • 25 гр - Масло кунжутное

Как готовить

  1. Говядину замариновать со всеми ингредиентами на 3-5 часов.
  2. Подготовить угли.
  3. Говядину на шпажках равномерно обжаривать со всех сторон до готовности.

Все рецепты шашлыков по хештегу #Шашлык

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Информационный партнер