- Рецепты - 3. Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 33 от Эки Джикия, шеф-повара ресторанов «Ача-Чача»
Мангал

Рецепт шашлыка № 33 от Эки Джикия, шеф-повара ресторанов «Ача-Чача»

корейка ягненка на углях рецепт от шефа с фото

Корейка молодого барашка

Если вы купили корейку молодого барашка, то с ней ничего особенного делать не надо, только посолить и поперчить.

Обратите внимание: лучше перчить дробленым или крупно молотым перцем, чтобы перец не сгорел при жарке.

 

Корейка молодого барашка


Блюдо Горячее
Подготовка 10 minutes
Время приготовления 15 minutes
Общее время 25 minutes
Порций - 1
Calories 255 kcal
Автор Эка Джикия

Ингредиенты

  • 330 гр – Корейка баранины
  • 20 гр – Зеленый лук
  • 1 шт – Помидор
  • 30 гр – Соус сацебели
  • Соль и перец по вкусу

Как готовить

  1. Перед приготовлением поперчить и посолить корейку.
  2. Далее на мангале в течение 10-12 мин готовить мясо.

  3. При готовности выложить мясо на тарелку.
  4. Подавать с соусом сацебели, разрезанным пополам помидором и зеленым луком.

 

О всех тонкостях и секретах приготовления баранины на углях рассказывает Бренд-шеф грузинского ресторана «Нани» Хайям Агавердиев


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините