Home - Рецепты - 3. Горячее - Мангал - Рецепт шашлыка № 10 от Виктора Апасьева, шеф-повара ресторана “Тарантино”
Мангал

Рецепт шашлыка № 10 от Виктора Апасьева, шеф-повара ресторана “Тарантино”

Бренд-шеф ресторана “Тарантино”  Виктор Апасьев предлагает приготовить быстрый (30 минут)  шашлык из курицы.

Распечатать

Шашлык из курицы, маринад за 30 минут

Шеф-повар - Виктор Апасьев
Ресторан - "Тарантино"
Блюдо:Горячее
Подготовка 40 минут
Приготовление 15 минут
Общее 55 минут

Ингредиенты :

  • 1 кг - Куриное филе
  • 150 мл - Соевый соус
  • 200 мл - Сливовый соус хойсин
  • 3 зуб - Чеснок-
  • 1 пучок - Кинза
  • Черный перец – по вкусу

Как готовить :

  • Нарежьте филе небольшими кубиками равными со всех сторон.
  • Чеснок и кинзу мелко порубите, добавьте соевый и соус хойсин, тщательно перемешайте до однородной массы. Поперчите по вкусу.
  • Замаринуйте курицу в получившемся маринаде.
    Достаточно 30 минут
  • Замаринованное мясо запекайте над раскаленными углями, нанизав на шампуры или выложив на решетку для гриля до образования золотистой корочки.

Рецепты шашлыка от шеф-поваров ресторанов

close
Хотите получать от нас новости и рецепты?

Мы не спамим!

.

Подписаться

На наши новости и рецепты

Мы не спамим!

.