- Рецепты - 3. Горячее - Медальоны из кролика
#Новый год 3. Горячее Рецепты

Медальоны из кролика

медальон из кролика фото с рецептом

Очень быстрый и простой рецепт вкусного блюда.
Удачное решение для Новогоднего блюда.

Медальоны из кролика

Ресторан - BUONO,
 шеф-метродотель - Франческо Пистаккио
Prep Time10 mins
Cook Time2 mins
Total Time12 mins
Course: Горячее
Servings: 1
Author: Франческо Пистаккио

Ingredients

  • 90 гр - Кролик
  • 15 мл - Бренди
  • 20 мл - Горчица зерненая
  • 10 мл - Вустерский соус
  • 5 гр - Зеленый перец горошком
  • 30 мл - Сливки 20%

Instructions

  • Филе кролика нарезать на медальоны.
    Обжарить кусочки кролика на сковороде, добавить бренди.
    Фламбировать кролика.
    Приготовить в сковороде вместе с кроликом соус – смешать горчицу, сливки, перец горошком, вустерский соус.
    Потушить несколько минут и подавать.

Информационный партнер

error: Content is protected !!