- Рецепты - 3. Горячее - Рецепт. Жареные морепродукты в кляре. Быстро и вкусно
3. Горячее

Рецепт. Жареные морепродукты в кляре. Быстро и вкусно

рецепт фрито мисто с фото от шеф-повара

 

Жареные морепродукты в кляре

Блюдо Горячее

Ингредиенты

  • 140 гр - Креветки очищенные
  • 240 гр - Кальмар
  • 240 гр - Филе спинки трески
  • 2 шт Яйцо
  • Мука в/с – для обсыпки
  • Соль паприка копченая – по вкусу

Для соуса:

  • 65 гр - Соус кимчи
  • 90 гр - Сахар
  • 20 гр - Лимонный сок
  • 90 гр - Майонез
  • Молотый сухой чеснок соль – по вкусу

Как готовить

  1. Треску нарезать кусочками, кальмара – кольцами. Слегка промокнуть их и креветки бумажным полотенцем.
  2. Для соуса – тщательно смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
  3. Яйцо взболтать. Муку смешать со специями. Обвалять заготовку для фрито-мисто сначала в мучной смеси, затем в яйце, затем снова в мучной смеси. Обжарить во фритюре.
  4. Блюдо подавать горячим, с соусом и лимоном.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Немного рекламы, извините