Лимонад «Огурец + Базилик». Достаточно простой рецепт лимонада с огурцом. Но как всегда дьявол кроется в деталях.
Заранее приготовьте сахарный сироп.
Если просто мешать сахар с водой, то будет невкусно, проверено на себе
Смешайте 100 грамм сахара со 100 граммами воды, доведите до кипения, и варите 10 минут на маленьком огне.
Пока сахар не растворился, сироп надо помешивать, после полного растворения, лучше не мещать
Дайте смеси остыть и процедите через марлю.
Имейте в виду: 100 гр воды и 100 мл сахара дадут 162 мл сиропа – иногда объем сиропа важен.
Лимонад «Огурец + Базилик»
Ресторан Valenok Шеф-бармен Тамерлан Майрансаев
Ингредиенты :
- 150 гр - Огурец
- 10 гр - Базилик
- 30 мл - Сок лимона
- 30 мл - Сахарный сироп
- 100 мл - Содовая
Как готовить :
- Огурец нарезать кружочками , у базилика оборвать листики.
- Огурец с базиликом размять мадлером. Перемешать.
- Добавить сок лимона, сахарный сироп и содовую.
Необычные рецепты из обычных огурцов
