- Рецепты - Страница 26
Тушеные говяжьи щечки с пюре из сельдерея фото
#Новый год 3. Горячее Рецепты

Новогодний рецепт. Тушеные говяжьи щечки с пюре из сельдерея

Для тех, кто начал читать с этой страницы! Мы с бренд-шефом сети ресторанов «Тру кост» (True Cost Bar & Grill) Артемом Миненковым приготовили новогодний стол, так чтобы вкусно, быстро и ничего из продуктов не пропало. Такой — «умный стол». Это...

Читать дальше
салат из печеных овощей и состбифа рецепт фото
#Новый год 1. Закуски и салаты Рецепты

Новогодний рецепт.Теплый салат из овощей с ростбифом

Для тех, кто начал читать с этой страницы! Мы с бренд-шефом сети ресторанов «Тру кост» (True Cost Bar & Grill) Артемом Миненковым приготовили новогодний стол, так чтобы вкусно, быстро и ничего из продуктов не пропало. Такой — «умный стол». Это...

Читать дальше
Холодец из мяса и птицы рецепт фото
#Новый год 1. Закуски и салаты Рецепты

Новогодний рецепт.Холодец

Для тех, кто начал читать с этой страницы! Мы с бренд-шефом сети ресторанов «Тру кост» (True Cost Bar & Grill) Артемом Миненковым приготовили новогодний стол, так чтобы вкусно, быстро и ничего из продуктов не пропало. Такой — «умный стол». Это...

Читать дальше
Рулет из свинины и курицы фото
#Новый год 1. Закуски и салаты Рецепты

Новогодний рецепт. Рулеты из свинины и курицы

Для тех, кто начал читать с этой страницы! Мы с бренд-шефом сети ресторанов «Тру кост» (True Cost Bar & Grill) Артемом Миненковым приготовили новогодний стол, так чтобы вкусно, быстро и ничего из продуктов не пропало. Такой — «умный...

Читать дальше
Запеченная утка фото
#Новый год 3. Горячее Рецепты

Утка с апельсинами

Михаил Кощеев, шеф-повар ресторан «На Мосфильмовской» считает, что Новый Год — это самый традиционный праздник в году,  и на столе должны стоять только  шедевры современной русской кухни, в основе которой ностальгическая советская стряпня...

Читать дальше
Селедка под шубой рецепт с фото
#Новый год 1. Закуски и салаты Рецепты

Сельдь под шубой

Обязательный салат новогоднего стола — селедка под шубой.  Его в «На Мосфильмовской» готовят с  каспийский заломом под свекольной шубой. Не нашли залом — не беда, купите самую вкусную селедку, что сможете найти. Print Сельдь под шубой...

Читать дальше
Оливье с раковыми шейками рецепт с фото
#Новый год 1. Закуски и салаты Рецепты

Домашний оливье с раковыми шейками

Главный новогодний салат всех времен Оливье по версии Михаила Кощеева, шеф-повара ресторана «На Мосфильмовской» — это картофель и морковь, яйца и соленные огурцы, консервированный горошек и зеленый лук, а еще раковые шейки и красная икра...

Читать дальше
Рецепт холодца от шеф-повара
#Новый год 1. Закуски и салаты Рецепты

Традиционный холодец из свинины и говядины

Сейчас только гастроиэнтузиасты будут искать говяжьи и свиные копыта. Скоблить их, чистить, опаливать и варить холодец их них. Мне хватило одного раза, когда я плохо очистил копыта ото всего лишнего. Пришлось все вылить. Проще и с тем же результатом...

Читать дальше
Брянский бутерброд с рваной свининой фото
Завтраки Рецепты

Брянский бутерброд с рваной свининой

С бутербродами мы знакомы с раннего детства, и казалось бы, ничего нового в бутербродостроении уже и не придумать. Но в московском ресторане «Брянский бык» придумали новый — брянский, но почему-то с «рваной свининой», хотя...

Читать дальше
ежики из кролика рецепт фото
3. Горячее Рецепты

Ежики из кролика

Пошаговый рецепт с фото от шеф повара Гастробара «Никуда не едем» Дмитрия Шуршакова. Блюдо почти из детства. Почему «почти»? Потому что у меня в детстве кролики были в дефиците и ежики готовили из мясного фарша. Сейчас в...

Читать дальше
салат с куринными сердечками и вишней пошаговый рецепт с фото
1. Закуски и салаты Рецепты

Салат из куриных сердечек — быстро, вкусно, красиво

Пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с вишней. Использовать куриные сердечки для салата, это уже само по себе необычно, а если приготовить эти сердечки вместе с вишней, то получается — феерический вкус. И еще, обратите...

Читать дальше
Борщ в капусте рецепт с фото
2. Первое Борщ Рецепты

Рецепт борща в кочане капусты из кафе «Кусочки»

Если тыквенный суп во многих ресторанах подают в тыкве, то почему борщ нельзя подать в капусте. В кафе «Кусочки» все так: все необычно, как говорится —  «прикольно». Если есть стереотипы, то их надо ломать, чтобы мы не механически жевали...

Читать дальше
Рулет из бедра индейки рецепт от шеф-повара с фото
#Новый год 3. Горячее Рецепты

Рецепт. Рулет из бедра индейки к Новому году

Думаете,  что приготовить на новогодний стол? Универсальное и очень простое  блюдо от шеф-повара ресторана «Паб ло Пикассо» Светланы Югай. Его можно подать на стол как в горячем виде, так и в холодном. И главное! Вы можете заранее...

Читать дальше
Согревающий гуляш из говядины рецепт
3. Горячее Рецепты

Согревающий гуляш из говядины

Рецепт от Инвера Тлехуча, шеф-повара сети баров «Дорогая, я перезвоню». Большое сытное блюдо — хит зимнего сезона. С хрустящей чиабатой оно накормит даже самого голодного гостя и согреет в любую погоду. Print Согревающий гуляш из говядины с...

Читать дальше
Теплый салат с картофелем рецепт
1. Закуски и салаты Рецепты

Салат с печеным картофелем

Хороший вариант простого блюда с целью удивить гостей или своих домашних. Шеф-повар Артем Миненков рекомендует использовать для этого салата домашнее подсолнечное масло. Если  не сможете его  достать, тогда возьмите нерафинированное, это то, что...

Читать дальше
Рецепт Бефстроганов от Марка Стаценко
3. Горячее Бефстроганов Рецепты

Бефстроганов по рецепту шеф повара ресторана «Фани кабани»

Авторский рецепт Бефстроганов от Марка Стаценко Со времени появления этого блюда, а впервые оно упоминается у Елены Молоховец в «Подарке молодым хозяйкам…» 1871 году, каждый уважающий себя шеф-повар предложил свою версию этого блюда. Сегодня —...

Читать дальше
запеканка со сгущенкой
Завтраки Рецепты

Запеканка со сгущенкой

Рецепт от шеф-повара гастрономического бара «Техникум» Виталия Истомина. От первого лица:«Как известно, каждому человеку с утра нужна чашка кофе, хороший завтрак и запеканка со сгущенкой, поэтому уволил своего фитнес тренера, ведь...

Читать дальше
домашняя лапша с перепелками рецепт с фото
3. Горячее Рецепты

Домашняя широкая лапша с перепелкой

Домашняя лапша с перепелками. Быстро и вкусно.   Print Домашняя лапша с перепелкой Ресторан - Funny Cabany,  Шеф-повар Марк Стаценко Course ГорячееCuisine 4.Достаточно сложно, Продукты надо искать Prep Time 1 hour 10 minutesCook Time 20...

Читать дальше
Баклажаны в томатном соусе рецепт с фото
1. Закуски и салаты Рецепты

Баклажаны в томатном соусе

Идеальный вариант горячей закуски. Все продукты можно купить в ближайшем супермаркете. Много раз уже писал, что в России научились изготавливать мягкие сыры. Есть много небольших ферм, где производят всего по несколько килограммов сыра в день,  что...

Читать дальше
error: Content is protected !!