Home - Рецепты - Пасха - Рецепт кулича № 39 от шеф-повара сети «Город-Сад»
Пасха

Рецепт кулича № 39 от шеф-повара сети “Город-Сад”

безглютеновый кулич рецепт с фото

Безглютеновый кулич — такое возможно!

безглютеновый кулич рецепт с фото
Распечатать

Безглютеновый кулич

Сеть кафе-магазионв "Город-Сад"
Блюдо:Кулич
Сложность:ЗОЖ

Ингредиенты :

  • 200 гр - Смесь безглютеновая
  • 100 гр - Кукурузная мука
  • 10 гр - Сода
  • 70 гр - Мусковадо
  • 120 гр - Кокосовое масло
  • 120 гр - Соевое молоко
  • 5 гр - Ваниль
  • 3 гр - Соль
  • 40 гр - Изюм

Как готовить :

  • Соединить сухие ингредиенты, кроме соды.
  • Ввести молоко. Перемешать.
  • Добавить кокосовое масло и соду. Перемешать.
  • Распределить в подготовленные формы.
  • Поставить куличи в предварительно разогретую до 180°C духовку.
  • Выпекать при температуре 160-180°C в течение 30-40 минут. Если верхушка куличей начнет сильно зарумяниваться, накрыть пекарской бумагой или фольгой.
  • Готовность куличей проверять деревянной палочкой — на ней не должного оставаться сырого теста.
  • Когда куличи испекутся, вынуть их из духовки, накрыть полотенцем и дать "отдохнуть". Формы с остывшими, но еще теплыми куличиками поставить на бочок и оставить на 5 минут, после чего аккуратно вынуть.