- Рецепты - Первое - Летние супы - Рецепт «#Окрошки» №19 от Режиса Тригеля, шеф-повара ресторана «Sixty»
Летние супы

Рецепт «#Окрошки» №19 от Режиса Тригеля, шеф-повара ресторана «Sixty»

Рецепт клубничного супа от шеф-повара ресторана с фото

 

Клубничный суп

Ресторан Sixty
Шеф-повар Режис Тригель
Блюдо Суп
Подготовка 10 minutes
Время приготовления 5 minutes
Общее время 15 minutes
Порций - 1

Ингредиенты

  • 50 гр - пюре из ревеня 50 гр
  • 125 гр - клубника свежая 125 гр
  • 10 гр - банан 10 гр
  • 1 гр - лимонный фреш 1 гр
  • 1 гр - свежая мята 1 гр
  • 1 гр - сок имбиря 1 гр
  • 25 гр - йогуртовый мусс 25 гр

Как готовить

  1. Готовим клубничный суп: пробиваем в блендере до однородной массы свежую клубнику, банан, лимонный фреш, свежую мяту, сок имбиря.
  2. Важно! Процеживаем от семян клубники.
  3. Затем декорируем тарелку пюре из ревеня, нарезаем свежую клубнику, добавляем йогуртовый мусс.
  4. Заливаем все это клубничным супом.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Немного рекламы, извините