- Рецепты - Первое - Летние супы - Рецепт «#окрошки» № 13 от шеф-повара сети «Город-Сад»
Летние супы

Рецепт «#окрошки» № 13 от шеф-повара сети «Город-Сад»

Свекольник в стакане рецепт от шеф-повара

Свекольник в стакане

Очень удобный вариант обеда на работу или на природе — свекольник в стакане.

Все заготовить заранее, налить в стаканчик, закрыть крышкой и взять с собой.

В отличие от многих других супов, его не надо разогревать.

Бренд-шеф сети «Город-Сад» предлагает готовить холодный суп без мяса. И еще один маленький секрет — чеснок надо предварительно запечь.

Свекольник

Сеть "Город-Сад"

Ингредиенты

  • 1 л - Вода
  • 500 Свекла печеная
  • 10 Чеснок
  • 10 Укроп
  • 25 Горчица зернистая
  • 10 Соль
  • 30 Агава сироп

Как готовить

  1. Свеклу запечь в фольге при 130С, 3 часа. Остудить, очистить и натереть на средней терке.
  2. Вскипятить воду, остудить до 60С, добавить сироп агавы, укроп. Предварительно запечённый чеснок добавляем в воду на 10 минут.
  3. Добавляем горчицу, тертую свеклу и ставим в холодильник.

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Информационный партнер