Томатный суп с крабом
Все рецепты холодных супов собираются под хештегом «#Окрошка«, чтобы проще было искать.
Гаспачо
Кафе Дружба. Мануфактура еды
Шеф-повар Иван Яковлев
Шеф-повар Иван Яковлев
Ингредиенты :
- 200 гр - Томаты
- 100 гр - Сок томатный
- 1 гр - Соль
- 1 гр - Перец
- 2,5 гр - Сахар
- 2,5 гр - Соус Табаско
- 25 гр - Огурец
- 20 гр - Мясо краба отварное
- 10 гр - Латук
- 2 гр - Зеленое масло
Как готовить :
- В чаше блендера смешать томаты, соль, сахар, перец, томатный сок и перечный соус Табаско.
- Мясо краба мелко нарубить. Огурец нарезать вдоль на слайсы. Вымыть и обсушить лист салата латук.
- Влить в тарелку томатную основу, сверху положить лист салата латук. На лист выложить мясо краба, украсить огуречным слайсом, зелёным маслом и подать к столу.
