- Рецепты - 2. Первое - Летние супы - Рецепт «#Окрошки» №34 от Александр Борзенко, шеф-повара гастропаба «Craft Kitchen»
Летние супы

Рецепт «#Окрошки» №34 от Александр Борзенко, шеф-повара гастропаба «Craft Kitchen»

Классическая окрошка с говядиной на квасе рецеп от шеф-повара

 

Классическая окрошка с говядиной на квасе

Классическая окрошка с говядиной на квасе

Гастропаб Craft Kitchen
Шеф-повар Александр Борзенко
Блюдо Суп
Кухня / Сложность / Продукты 3.Можно приготовить, Продукты есть в магазине
Подготовка 30 minutes
Время приготовления 10 minutes
Общее время 40 minutes
Порций - 3

Ингредиенты

  • 110 гр - Огурцы свежие
  • 55 гр - Редис
  • 4 шт Яйцо куриное
  • 110 гр - Картофель
  • 150 гр - Говядина отварная
  • 10 гр - Лук зеленый
  • 50 гр - Горчица острая
  • 1 л - Квас –
  • Соль и перец по вкусу

Как готовить

  1. Очистить огурцы от кожуры.
  2. Очистить картофель и отварить в подсоленной воде до готовности.
  3. Отварить яйца и говядину.
  4. Нарезать огурцы, редис и остывшее мясо тонкой соломкой.
  5. Картофель и яйца нарезать кубиками.
  6. Добавить горчицу и перемешать все ингредиенты.
  7. Залить квасом, сверху посыпать луком.
  8. Посолить и поперчить.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините