- Рецепты - Первое - Летние супы - Рецепт окрошки № 4 от шеф-повара «Город-Сад»
Летние супы

Рецепт окрошки № 4 от шеф-повара «Город-Сад»

Рецепт традиционнной окрошки фото

Шеф-повар сети «Город-Сад» предлагает приготовить традиционную русскую окрошку на квасе с вареной колбасой.

При этом не надо что-то выдумывать и изобретать велосипед.

Главное взять хороший квас. Те, кто хочет остроты, могут добавить в окрошку немного тертого хрена или горчицы.

Окрошка с колбасой

Ингредиенты

  • 3 шт - Огурец свежий
  • 5 шт - Картофель
  • 4 шт - Яйцо куриное отварное
  • 6 шт - Редис свежий
  • Укроп – пучок
  • Лук зеленый – пучок
  • 250 гр - Колбаса вареная
  • 400 гр - Хлебный квас

Как готовить

  1. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  2. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
  3. Редис и вареную колбасу нарезать кубиками.
  4. Укроп мелко нарубить вместе с луком.
  5. Подготовленные овощи выложить в глубокую миску и залить хлебным квасом.

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Информационный партнер