Home - Рецепты - 2. Первое - Летние супы - Рецепт окрошки № 4 от шеф-повара «Город-Сад»
Летние супы

Рецепт окрошки № 4 от шеф-повара «Город-Сад»

Рецепт традиционнной окрошки фото

Шеф-повар сети «Город-Сад» предлагает приготовить традиционную русскую окрошку на квасе с вареной колбасой.

При этом не надо что-то выдумывать и изобретать велосипед.

Главное взять хороший квас. Те, кто хочет остроты, могут добавить в окрошку немного тертого хрена или горчицы.

Рецепт традиционнной окрошки фото
Распечатать

Окрошка с колбасой

Блюдо:Суп
Сложность:2.Просто, Продукты есть в магазине
Ресторан:Город-сад
Подготовка 10 minutes
Приготовление 10 minutes
Порций :2 порции

Ингредиенты :

  • 3 шт Огурец свежий
  • 5 шт Картофель
  • 4 шт Яйцо куриное отварное
  • 6 шт Редис свежий
  • Укроп – пучок
  • Лук зеленый – пучок
  • 250 гр Колбаса вареная
  • 400 гр Хлебный квас

Как готовить :

  • Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  • Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
  • Редис и вареную колбасу нарезать кубиками.
  • Укроп мелко нарубить вместе с луком.
  • Подготовленные овощи выложить в глубокую миску и залить хлебным квасом.