Вместо мексиканского «чили кон карне» бренд-шеф Funny Cabany Дмитрий Шуршаков предлагает «Чили кон тыква» – пряное, острое, сытное овощное рагу с...
Категории: Постное
Print Крокет из чечевицы и овощное рагу Ресторан Sixty Шеф-повар Режис Тригель Блюдо Горячее, Постное Ингредиенты 50 Чечевица 10 Морковь 10 Лук шалот 3 Паста...
Print Стейк «САДОВНИК» из цветной капусты Ресторан Sixty Шеф-повар Режис Тригель Блюдо Горячее, Постное Ингредиенты 200 гр - Капуста 5 гр - Специи...
Print Слоеный пирог с овощами и соусом из квашенной капусты Ресторан Sixty Шеф-повар Режис Тригель Блюдо Выпечка, Постное Ингредиенты 80 гр - Слоеное тесто 40...
Print Карамелизированная груша с ягодным соусом Ресторан российских деликатесов «Белуга»Шеф-кондитер — Светлана Маркина Шеф-повар — Игорь Корнев Блюдо Десерт...
Print Тыквенные вареники с жареными грибами и грибным бульоном Шеф-повар Валерий Порядин, ресторан Баран Рапан, г. Сочи Блюдо Горячее, Постное Ингредиенты Для...
Print Пирог из тыквы с кремом из мандарина и пылью из роз Андрей Колодяжный, шеф-повар ресторана «Москвич» (г. Москва) Блюдо Десерт, Постное Ингредиенты 200 гр...
Print Капуста брокколи с кремом из топинамбура Андрей Колодяжный, шеф-повар ресторана «Москвич» (г. Москва) Блюдо Горячее, Постное Порций - 1 Ингредиенты 200...
Print Салат с хурмой Максим Анурин, шеф-повар ресторана Piccolino (г. Москва) Блюдо Закуски Порций - 1 Ингредиенты 60 гр - Руккола 80 гр - Белые грибы 15 гр ...
Рецепт «Домашняя баклажанная икра» от Русико Шаматава, шеф-повара ресторана «Джонджоли» Print Домашняя баклажанная икра Шеф-повар Русико Шаматава...
Print Самый вкусный томатный салат Кафе Дружба. Мануфактура еды Шеф-повар Иван Яковлев Блюдо Закуски, Постное Ингредиенты 195 гр - Помидор 15 гр - Арахис 5 гр ...
Русская и французская кухня в конце XIX века насколько тесно переплелись, что никому бы и в голову не пришло бы расшифровывать, что такое «конкасе». Сейчас...
Очень многие не любят, чтобы баклажаны были пропитаны маслом. Секрет о бренд-шефа сети кафе «Руккола» Виктора Апасьева: чтобы баклажаны при жарке не...
Основу для винегрета вы можете приготовить заранее и сразу на несколько дней, и использовать по мере необходимости. Как считает бренд-шеф сети кафе...
Print Постные вареники с яблоком Сеть кафе «Вареничная №1» Бренд-шеф Алёна Солодовиченко Блюдо Горячее, Десерт, Постное Кухня / Сложность / Продукты...
Постные пирожки от шеф-повара гастроцентра «Зарядье» Павла Петухова Print Пирожки с рисом и грибами Шеф-повар Павел ПетуховГастроцентр «Зарядье»...
Рецепт от монахов Валаамского монастыря в исполнении шеф-повара гастроцентра «Зарядье» Павла Петухова Print Щи по-валаамски Гастроцентр «Зарядье» Шеф...
Рецепт от шеф-повара Гастроцентра «Зарядье» Павла Петухова Print Котлеты Архиерейские Гастроцентр «Зарядье» Шеф-повар Павел Петухов Блюдо Горячее...