Home - Рецепты - Постное - Бутерброд с печеными овощами
1. Закуски и салаты Постное

Бутерброд с печеными овощами

Бутерброд с печеными овощами фото

Бутерброд с печеными овощами фото
Распечатать

Бутерброд с печеными овощами

Рестораны «ERWINРЕКАМОРЕОКЕАН» и «ERWIN РЕКА»
Шеф-повар Алексей Рябов
Блюдо:Закуски, Постное
Порций :1 порция

Ингредиенты :

  • Кабачок – 30 г
  • Баклажан – 30 г
  • Перец болгарский – 30 г
  • Лук красный – 30 г
  • Печеный корень сельдерея – 30 г
  • Соус песто – 25 г
  • Вяленые томаты – 15 г
  • Соль – 1 г
  • Перец – 1 г
  • Кедровые орехи – 2 г
  • Хлеб – 1 кусок

Как готовить :

  • Овощи порезать на шайбы и обжарить на гриле. Затем нарезать брусочком, перемешать и заправить соусом песто.
  • Добавить вяленые томаты, соль и перец.
  • Выложить овощи на хлеб, подавать в теплом виде.