Name: Овощное рагу с белой фасолью
Ingredients: 40 гр - Перец болгарский; 40 гр - Цуккини; 40 гр - Баклажаны; 40 гр - Лук репчатый; 60 гр - Помидоры Бакинские; 15 гр - Маслины б/кости; 20 гр - Капуста цветная; 20 гр - Брокколи; 70 гр - Проростки фасоли; 5 гр - Кинза; 1 гр - Соль; 1 гр - Перец; 1 гр - Паприка копченая; 80 гр - Паста томатная; 20 гр - Масло растительное; 1 гр - Травы прованские; 1 гр - Петрушка; 5 гр - Чипсы чесночные

Ресторан Паб Ло Пикассо

Шеф-повар Светлана Югай

Овощное рагу с белой фасолью

Ресторан Паб Ло Пикассо

Шеф-повар Светлана Югай

Блюдо Горячее, Постное

Ингредиенты

40 гр - Перец болгарский
40 гр - Цуккини
40 гр - Баклажаны
40 гр - Лук репчатый
60 гр - Помидоры Бакинские
15 гр - Маслины б/кости
20 гр - Капуста цветная
20 гр - Брокколи
70 гр - Проростки фасоли
5 гр - Кинза
1 гр - Соль
1 гр - Перец
1 гр - Паприка копченая
80 гр - Паста томатная
20 гр - Масло растительное
1 гр - Травы прованские
1 гр - Петрушка
5 гр - Чипсы чесночные

Как готовить

Все овощи помыть и порезать кубиками и поместить в посуду для запекания.
Добавить белую консервированную фасоль.
Посолить, поперчить, приправить специями, добавить томатную пасту и растительное масло.
Поставить в духовой шкаф на 25 минут.
Перед подачей украсить зеленью.