Home - Рецепты - Постное - Постные Драники
Постные драники с начинкой фото
Постное Рецепты

Постные Драники

Первый раз мы попробовали эти драники в Рестобаре «Прожектор» в 2016 году.

Постные драники с начинкой фото
Распечатать

Постные Драники

Ресторан Прожектор
Шеф повар Максим Мясников (2016 год)
Блюдо:Постное

Ингредиенты :

  • 100 Картофель
  • 30 Мука
  • 4 Карри
  • 30 Вода
  • 50 Морковь
  • 25 Оливковое масло
  • 60 Вешенки
  • 10 Соус унаги
  • 20 Соевая сметана

Как готовить :

  • Картофель натереть на терке и смешать с мукой, водой и карри. Пожарить на блинной сковороде один большой тонкий драник.
  • Морковь отварить и измельчить в блендере с оливковым маслом (20гр).
  • Вешенки обжарить на оливковом масле и добавить соус унаги.
  • Грибы завернуть в драник.
  • При подаче украсить морковным пюре и соевой сметаной.