- Рецепты - Постное - Постные вареники с яблоком
Постные вареники с яблоком фото
Десерты Постное

Постные вареники с яблоком

 

Постные вареники с яблоком

Сеть кафе «Вареничная №1»

Бренд-шеф Алёна Солодовиченко

Блюдо Горячее, Десерт, Постное
Кухня Русская, Украинская

Ингредиенты

Тесто для вареников

  • 200 гр - Мука пшеничная
  • 50 гр - Вода
  • 20 гр - Масло подсолнечное
  • 10 гр - Крахмал
  • 2 гр - Соль
  • 1 гр - Сахар

Начинка для вареников

  • 200 гр - Яблоки сезонные / зеленые
  • 20 гр - Сахар
  • 2 гр - Корица
  • 2 гр - Ванилин

Как готовить

Тесто для вареников

  1. Соединить все ингредиенты, замесить тесто до однородной массы, чтобы оно получилось мягким и эластичным.

Начинка для вареников

  1. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить к пюре сахар, корицу и ванилин.
  2. Раскатать тесто, выдавить в нем круги диаметром около 7 сантиметров. Положить на каждый 1-2 чайные ложки начинки по вкусу, хорошо скрепить края.

    В воду после закипания добавить чайную ложку растительного масла, чтобы вареники не слиплись и аккуратно опустить по одному.

    Варить 5-7 минут на слабом огне.

Мы в соцсетях

Новый раздел: Ошибки на кухне