- Рецепты - Постное - Пудинг с запеченным яблоком с корицей
5. Десерты Постное

Пудинг с запеченным яблоком с корицей

Пудинг с запеченным яблоком с корицей фото

Пудинг с запеченным яблоком с корицей

Ресторан «Воронеж»

Пудинг с запеченным яблоком с корицей

Ресторан "Воронеж"
Course: Десерт, Постное

Ingredients

Для пудинга:

  • 120 гр - Семена чиа – 120 гр
  • 150 гр - Кокосовое молоко – 150 гр
  • 40 гр - Сахар – 40 гр

Для кокосового соуса:

  • 120 гр - Сливки кокосовые - 120 гр
  • 35 гр - Сахар – 35 гр
  • 5 гр - Крахмал – 5 гр
  • 1 шт - Яблоко среднее – 1 шт
  • 1 гр - Корица молотая – 1 гр
  • 15 гр - Мед цветочный – 15 гр
  • Мята и корица в палочках для украшения

Instructions

  • Семена чиа замочить на 3 часа в кокосовом молоке с сахаром.
  • Смешать кокосовые сливки, сахар и крахмал, довести до кипения и остудить.
  • Яблоко запечь в духовке в течение 40 минут при температуре 160 градусов. Вырезать мякоть и добавить в нее молотую корицу и цветочный мёд.
  • В бокал для десерта поочередно выложить пудинг из чиа, яблоко с корицей и кокосовый соус. Украсить мятой и палочкой корицы.

 

Популярное на сайте