Name: Салат со шпинатом и цветной капустой
Ingredients: 100 Свежие листья шпината; 30 Помидоры черри; 30 Цветная капуста; 20 Авокадо; 5 Растительное масло; 2 Бальзамический крем; 2 Оливковое масло

Салат со шпинатом и цветной капустой

Ресторан Магадан

Шеф-повар Сергей Векшин

Блюдо Закуски, Постное

Ингредиенты

100 Свежие листья шпината
30 Помидоры черри
30 Цветная капуста
20 Авокадо
5 Растительное масло
2 Бальзамический крем
2 Оливковое масло

Как готовить

Цветную капусту нарезать слайсами и слегка обжарить на растительном масле.
Замешать салат из свежих листьев шпината, нарезанного на крупные кубики авокадо, половинок помидоров черри и приготовленной заранее цветной капусты.
Заправить салат оливковым маслом, перемешать и полить сверху сеткой из бальзамического крема.