Home - Рецепты - 1. Закуски и салаты - Баклажан на гриле с соусом сальса
1. Закуски и салаты

Баклажан на гриле с соусом сальса

baklazhan-zapechennyj-na-grile-recept фото

Даже и не знаю, как лучше:

  • очистить баклажан и запечь — тогда много вкусного сока из него вытечет
  • запечь баклажан и очистить — чаще всего получается просто месиво

Выбирайте сами.

И еще, соус сальса и тахини у нас продаются. Не найдете, просто сбрызнуть, посыпать орешками и кинзой.

baklazhan-zapechennyj-na-grile-recept фото
Распечатать

Баклажан на гриле с соусом сальса

Ресторан «Nofar
Блюдо:Закуски
Сложность:3.Можно приготовить, Продукты есть в магазине
Подготовка 30 minutes
Приготовление 15 minutes
Общее 45 minutes
Порций :1

Ингредиенты :

  • 180 гр Баклажан
  • 10 гр Оливковое масло
  • 4 гр Лимонный фреш
  • 45 гр Сыр лабане –
  • 30 гр Сальса соус –
  • 25 гр Зеленая тахини –
  • 6 гр Кедровый орех –
  • 2 гр Кинза
  • 2 гр Мята
  • 2 гр Чили свежий –

Как готовить :

  • Баклажан очистить, запечь.
  • После запеченный и очищенный баклажан обсушить, немного размять ложкой сердцевину. Подсолить, сбрызнуть лимонным фрешем и оливковым маслом.
  • По диагонали выложить на баклажан соус сальса, с краю зеленую тахину посыпать кедровым орешком, выложить горкой кинзу и сбрызнуть оливковым маслом.
Метки: