- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Как быстро приготовить домашние Соленья
1. Закуски и салаты

Как быстро приготовить домашние Соленья

Соленья Борщевка гастрономическая с холодком Брянскспиртпром фото

Рассмотри блюдо со всех сторон. 360

Теперь у нас на сайте можно посмотреть «живые» фотографии готовых блюд.

Мышкой можно вращать фотографию во все стороны.

 

Соленья

Ресторан «Спасский»/Шеф-повар Антон Магдюк
Блюдо Закуски
Кухня / Сложность / Продукты 3.Можно приготовить

Ингредиенты

  • 500 гр Яблоки
  • 500 гр Груши
  • 500 гр Мандарины
  • 500 гр Огурец
  • 500 гр Помидор
  • 500 гр Чеснок

Маринад:

  • 300 гр соль
  • 2 гр лавровый лист
  • 2 гр гвоздика
  • 12 гр корица палочки
  • 8 гр кардамон
  • 4 гр бадьян
  • 2 гр ягода можжевеловая
  • 12 гр кориандр зерно
  • 26 гр перец горошек
  • 250 мл уксус 9%
  • 300 гр сахар- песок
  • 32 гр чеснок
  • петрушка укроп стебли
  • 3 л.вода

Как готовить

  1. Смешать все ингредиенты для маринада
  2. Маринад довести до кипения, немного остудить и залить фрукты и овощи в емкости
  3. Все фрукты и овощи завакуумировать по отдельности с маринадом и дать настояться в течение недели

Мы в соцсетях

5