- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Картофельный салат с малосольной сёмгой
1. Закуски и салаты

Картофельный салат с малосольной сёмгой

салат из запеченного картофеля рецепт с фото

Рецепт от бренд-шефа ресторанов «Сыроварня» Сергея Носова

Картофельный салат с малосольной сёмгой

Рецепт из ресторана "Сыроварня"
Prep Time20 mins
Cook Time5 mins
Total Time25 mins
Course: Салаты
Cuisine: Русская
Servings: 2 порции
Calories: 120kcal

Ingredients

  • 400 гр Семга малосольная
  • 400 гр Картофель запечённый
  • 100 гр Корнишоны
  • 20 гр Лук зелёный
  • 100 гр Фенхель
  • 4 шт Яйцо отварное
  • 20 шт Каперсы

Для соуса

  • 200 гр Сметана
  • 40 гр Горчица зерновая
  • 120 гр Майонез домашний –

Instructions

  • Картофель, корнишоны, режем произвольно.
    Далее выкладываем каперсы, яйцо.
    Режем мелко зеленый лук и фенхель.
    Семгу режем ломтиками и выкладываем на тарелку.
    Украшаем зеленым луком.

Приготовление заправки:

  • Смешиваем горчицу, майонез и сметану.
    Примерно по 90г заправки на 1 порцию