Name: Ласковый Баста
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 25 мл - Масло оливковое; 75 гр - Сыр Буррата; 125 гр - Помидор г; 100 гр - Огурец; 15 гр - Смесь зелени: (руккола, петрушка, базилик ); 25 гр - Перец болгарский; 1 гр - Лук репчатый; 2 гр - Соль; 2 гр - Перец; 15 гр - Салат листовой

Как утверждают в ресторане, это любимый салат Басты (Василий Вакуленко), поэтому у него появилось собственное имя — «Ласковый Баста«.

Print Recipe

Ласковый Баста

Ресторан Дружба
Шеф-повар Иван Яковлев

Prep Time5 mins

Cook Time5 mins

Total Time10 mins

Course: Салаты

Servings: 1

Ingredients

25 мл - Масло оливковое
75 гр - Сыр Буррата
125 гр - Помидор г
100 гр - Огурец
15 гр - Смесь зелени: руккола, петрушка, базилик
25 гр - Перец болгарский
1 гр - Лук репчатый
2 гр - Соль
2 гр - Перец
15 гр - Салат листовой

Instructions

Снять шляпку с Бурраты.
Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымыть и крупно нарезать.
Выложить на тарелку, в середину раскрыть сыр, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. При подаче украсить салатом руккола и веточкой базилика.