Home - Рецепты - 1. Закуски и салаты - Рецепт летнего салата №6 от Ивана Яковлева, шеф-повара ресторана «Дружба»
1. Закуски и салаты

Рецепт летнего салата №6 от Ивана Яковлева, шеф-повара ресторана «Дружба»

Laskovyi basta салат с бураттой рецепт с фото

Как утверждают в ресторане, это любимый салат Басты (Василий Вакуленко), поэтому у него появилось собственное имя — «Ласковый Баста«.

Laskovyi basta салат с бураттой рецепт с фото
Распечатать

Ласковый Баста

Ресторан Дружба
Шеф-повар Иван Яковлев
Блюдо:Салаты
Подготовка 5 minutes
Приготовление 5 minutes
Общее 10 minutes
Порций :1

Ингредиенты :

  • 25 мл - Масло оливковое
  • 75 гр - Сыр Буррата
  • 125 гр - Помидор г
  • 100 гр - Огурец
  • 15 гр - Смесь зелени: руккола, петрушка, базилик
  • 25 гр - Перец болгарский
  • 1 гр - Лук репчатый
  • 2 гр - Соль
  • 2 гр - Перец
  • 15 гр - Салат листовой

Как готовить :

  • Снять шляпку с Бурраты.
  • Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымыть и крупно нарезать.
  • Выложить на тарелку, в середину раскрыть сыр, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. При подаче украсить салатом руккола и веточкой базилика.