Салат из камчатского краба с авокадо и спаржей

Постный рецепт для тех, кто соблюдает нестрогий пост «Салат из камчатского краба с авокадо и спаржей» от Владимира Абрамочкина, шеф-повара ресторана Аркадия Новикова «Царская охота»

Print Recipe

Салат из камчатского краба с авокадо и спаржей

Ресторан «Царская охота»

Шеф-повар Владимир Абрамочкин

Prep Time10 mins

Cook Time5 mins

Total Time15 mins

Course: Закуски

Cuisine: 2.Просто

Servings: 1

Ingredients

• 90 гр Авокадо –
• 100 гр Помидор сладкий узбекский
• 50 гр Спаржа ломтик
• 30 мл Масло оливковое
• 50 гр Мясо краба
• 3 гр Каперсы –
• 1 гр Зелень петрушки
• 2 гр Чеснок
• 10 гр Микс салата
• 2 гр Лук шалот –

Instructions

• Овощи нарезать дольками.
• Мясо краба прогреть на сковороде на оливковом масле. Добавить битый чеснок и зелень петрушки.
• Подача:
• Все ингредиенты соединить и выложить на тарелку. Украсить миксом салата.