- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Салат из куриных сердечек — быстро, вкусно, красиво
1. Закуски и салаты Рецепты

Салат из куриных сердечек — быстро, вкусно, красиво

салат с куринными сердечками и вишней пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с вишней.

Использовать куриные сердечки для салата, это уже само по себе необычно, а если приготовить эти сердечки вместе с вишней, то получается — феерический вкус.

И еще, обратите внимание на подачу. Салат не выкладывается горкой, как мы привыкли, по центру тарелки, а распределяется по краю  в виде полумесяца.

В рецепте в качестве заправки используется соус песто. Можно использовать готовый, а можно за 2 минуты приготовить самим: пробить блендером смесь листьев базилика (или другой зелени) с чесноком и растительным маслом, можно добавь кедровых орешков и натертого твердого сыра типа пармезан.

Салат из куриных сердечек

Очень просто и необычный рецепт салата
Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Total Time20 mins
Course: Салаты
Cuisine: Русская
Servings: 1
Calories: 100kcal
Author: Павел Зубарев

Ingredients

  • 100 гр - Куриные сердечки
  • 1/2 шт - Лук репчатый
  • 40 гр - Вишня с/м
  • 1 пучок - Листья салата
  • 1/2 шт - Апельсин
  • 2 ч.л - Соус песто
  • Укроп
  • Сыр твердый

Instructions

  • Нарежьте репчатый лук кубиками и обжарьте его вместе с сердечками на растительном масле.
  • Добавьте свежемороженую вишню, щепотку соли и щепотку сахара.
    Периодически помешивая, обжаривайте на среднем огне еще пару минут до готовности сердечек.
  • Руками нарвите пучок салата.
  • Огурец нарежьте полукольцами и добавьте в миску с салатом.
  • Добавьте соус «Песто» и укроп, посолите по вкусу, перемешайте.
  • Аккуратно выложите салат на блюдо, добавьте готовые сердечки и сегменты апельсина.
  • Сверху присыпьте тертым  сыром и полейте соусом от жарки сердечек.

Популярное на сайте