Home - Рецепты - 1. Закуски и салаты - Салат из печеного баклажана
1. Закуски и салаты Постное

Салат из печеного баклажана


Салат из печеного баклажана, с авокадо и крымским луком.

Совет от шеф-повара. Как запекать баклажаны

Прежде чем запекать баклажан для салата, обязательно проткните кожицу баклажана зубочисткой или кончиком острого ножа

Распечатать

Салат из печеного баклажана, с авокадо и крымским луком

Блюдо:Салаты
Сложность:*** Можно приготовить
Ресторан:Bistrot
Шеф-повар: Максим Хазов
Подготовка 30 минут
Приготовление 10 минут
Общее 40 минут
Порций :2 порции

Ингредиенты :

  • 1 шт - Баклажан
  • 2 шт - Сладкие помидоры
  • 1/4 головки - Крымский лук
  • 1/2 шт - Авокадо -
  • 2 шт - Редис
  • 3 ст.л - Оливковое масло
  • 1 ч.л - Сок лимона
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Корн-салат - несколько листьев

Как готовить :

  • Баклажан помыть и запекать 15-20 минут в духовке при t 180.
  • Достать из духовки, остудить, очистить от кожуры.
  • Баклажан нарезаем крупным кубиком и выложить на тарелку
  • Все овощи нарезать кубиком. редис - слайсами. Выложить на баклажаны.
  • Для соуса смешать оливковое масло и сок лимона.
  • Полить соусом овощи, посолить и поперчить по вкусу.
  • Украсить листьями салата корн

Сколько стоят сейчас баклажаны.

 

close
Хотите получать от нас новости и рецепты?

Мы не спамим!

.

Подписаться

На наши новости и рецепты

Мы не спамим!

.