- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Салат из печеного баклажана
1. Закуски и салаты Постное

Салат из печеного баклажана

Салат из печеного баклажана, с авокадо и крымским луком

Салат из печеного баклажана, с авокадо и крымским луком

Htwtgn от шеф-повара ресторана Bistrot Максима Хазова
Prep Time30 mins
Cook Time10 mins
Total Time40 mins
Course: Салаты

Ingredients

  • 1 шт - Баклажан
  • 2 шт - Сладкие помидоры
  • 1/4 головки - Крымский лук
  • 1/2 шт - Авокадо -
  • 2 шт - Редис
  • 3 ст.л - Оливковое масло
  • 1 ч.л - Сок лимона
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Корн-салат - несколько листьев

Instructions

  • Баклажан помыть и запекать 15-20 минут в духовке при t 180.
  • Достать из духовки, остудить, очистить от кожуры.
  • Баклажан нарезаем крупным кубиком и выложить на тарелку
  • Все овощи нарезать кубиком. редис - слайсами. Выложить на баклажаны.
  • Для соуса смешать оливковое масло и сок лимона.
  • Полить соусом овощи, посолить и поперчить по вкусу.
  • Украсить листьями салата корн

Популярное на сайте

error: Content is protected !!