Очень простой и внятный рецепт салата Оливье.
Важно! Для салата морковь надо запечь в фольге до готовности.
Салат оливье от ресторана Coyote Ugly
Порций :1
Ингредиенты :
- 40 гр - Картофель отварной
- 1 шт - Яйцо
- 20 гр - Зеленый горошек
- 1 гр - Соль
- 40 гр - Майонез
- 25 гр - Морковь печеная
- 25 гр - Огурцы маринованные
- 45 гр - Грудинка вареная
Как готовить :
- Яйцо отварить всмятку. Разрезать пополам оставив большую часть желтка в одной из частей.
- Картофель и морковь очистить.
- Оставшийся белок, овощи и вареную грудинку нарезать мелким кубиком. Добавить зеленый горошек, посолить, перемешать.
- Заправить салат майонезом. Выложить на блюдо и украсть половинкой яйца.
