Достаточно простой и вкусный салат для тех, кому надоело есть арбуз просто так ломтиками.
Рецепт Станислава Балаева, шеф-повара ресторана The Toy Moscow
Салат с арбузом, шпинатом и соком лайма
Готовим салат из арбуза.
Порций :1 порция
Оборудование
- Нож
Ингредиенты :
- 100 гр. Арбуз
- 10 гр. Шпинат
- 5 гр. Мангольд
- 30 гр. Сыр Фета
- 15 гр. Горгонзола
- 5 гр. Салат Корн
- 60 гр. Персик
- 1 ч.л. Сок лайма
- 5 гр. Мед
- 2 ч.л. Масло оливковое
- 5 гр Проростки нута
Как готовить :
- Мякоть арбуза отделите от кожуры и нарежьте на равные кусочки.
- Персик помойте и нарежьте на равные дольки.
- Сыр Фета, горгонзолу и мангольд нарежьте и добавьте вместе с проростками нута к арбузу и персику.
- Блюдо заправьте соком лайма, медом и оливковым маслом.
- Украсьте листьями шпината и салата Корн.
