- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Салат с арбузом
1. Закуски и салаты

Салат с арбузом

салат с арбузом рецепт фото

Необычный главный ингредиент для салата — арбуз. Вы пробовали салат с арбузом?
А почему и нет!

Шеф-повар Кафе-пекарни «Хлебная лавка»  Михаил Симагин предлагает разрушить стереотипы, что арбуз это только десерт и приготовил из него салат с пряной заправкой.

Салат с арбузом

Шеф-повар: Михаил Симагин Ресторан: Хлебная Лавка
Блюдо Салаты

Ингредиенты

  • 10 гр - Лепестки миндаля
  • 90 гр - Арбуз мякоть
  • 40 гр - Сыр фета
  • 40 гр - Шпинат –
  • 4 гр - Мята
  • 70 гр - Заправка

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

  • 300 гр - Вода
  • 20 гр - Чили
  • 30 гр - Сахар –
  • 20 гр - Белое вино
  • 1 ч.л - Специи майоран
  • 100 гр - Оливковое масло

Как готовить

  1. В кипящую воду добавить чили, сахар, белое вино и специи, все проварить до полного растворения сахара, снять с огня. Настоять 10 минут, добавить оливковое масло.
  2. На тарелку выложить листья шпината, мякоть арбуза, порезанную крупным кубиком, сыр фета. Салат заправить и хорошо перемешать. Сверху посыпать лепестками миндаля.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Немного рекламы, извините