Легкий салат, который сможет приготовить любая, даже самая неопытная, хозяйка. Хорошая альтернатива тяжелым майонезным салатам на праздничном столе.
Салат с моцареллой и рукколой
Ресторан - BUONO
Шеф-повар - Кристиан Лоренцини
Подготовка 5 minutes
Время приготовления 2 minutes
Общее время 7 minutes
Порций 1
Ингредиенты
- 125 гр - Сыр моцарелла
- 150 гр - Помидоры
- 20 гр - Кедровые орехи жареные
- 10 гр - Базилик свежий
- 20 гр - Оливковое масло
- 10 гр - Уксус бальзамический
- 10 гр - Руккола
- 50 гр - Красный лук сладкий
- Гренки из белого хлеба – для подачи
Как готовить
-
Моцареллу нарезать кубиком в сантиметр, помидоры с кожей – тоже.
-
Кедровые орехи обжарить, перемешать с помидорами.
-
Руками порвать базилик, добавить к салату.
-
Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
-
Выложить на тарелку красный лук, нарезанный очень тонко.
-
Украсить рукколой.
-
Подавать с гренками из белого хлеба.
