- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Салат с моцареллой
1. Закуски и салаты

Салат с моцареллой

салат с моцареллой фото

Легкий салат, который сможет приготовить любая, даже самая неопытная, хозяйка. Хорошая альтернатива тяжелым майонезным салатам на праздничном столе.

Салат с моцареллой и рукколой

Ресторан - BUONO
Шеф-повар - Кристиан Лоренцини
Prep Time5 mins
Cook Time2 mins
Total Time7 mins
Course: Салаты
Servings: 1

Ingredients

  • 125 гр - Сыр моцарелла
  • 150 гр - Помидоры
  • 20 гр - Кедровые орехи жареные
  • 10 гр - Базилик свежий
  • 20 гр - Оливковое масло
  • 10 гр - Уксус бальзамический
  • 10 гр - Руккола
  • 50 гр - Красный лук сладкий
  • Гренки из белого хлеба – для подачи

Instructions

  • Моцареллу нарезать кубиком в сантиметр, помидоры с кожей – тоже.
  • Кедровые орехи обжарить, перемешать с помидорами.
  • Руками порвать базилик, добавить к салату.
  • Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  • Выложить на тарелку красный лук, нарезанный очень тонко.
  • Украсить рукколой.
  • Подавать с гренками из белого хлеба.