Салат с моцареллой

Легкий салат, который сможет приготовить любая, даже самая неопытная, хозяйка. Хорошая альтернатива тяжелым майонезным салатам на праздничном столе.

Print

Салат с моцареллой и рукколой

Ресторан - BUONO
Шеф-повар - Кристиан Лоренцини

Блюдо Салаты

Подготовка 5 minutes

Время приготовления 2 minutes

Общее время 7 minutes

Порций 1

Ингредиенты

• 125 гр - Сыр моцарелла
• 150 гр - Помидоры
• 20 гр - Кедровые орехи жареные
• 10 гр - Базилик свежий
• 20 гр - Оливковое масло
• 10 гр - Уксус бальзамический
• 10 гр - Руккола
• 50 гр - Красный лук сладкий
• Гренки из белого хлеба – для подачи

Как готовить

1. Моцареллу нарезать кубиком в сантиметр, помидоры с кожей – тоже.
2. Кедровые орехи обжарить, перемешать с помидорами.
3. Руками порвать базилик, добавить к салату.
4. Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. Выложить на тарелку красный лук, нарезанный очень тонко.
6. Украсить рукколой.
7. Подавать с гренками из белого хлеба.