Салат с моцареллой

Легкий салат, который сможет приготовить любая, даже самая неопытная, хозяйка. Хорошая альтернатива тяжелым майонезным салатам на праздничном столе.

Распечатать

Салат с моцареллой и рукколой

Ресторан - BUONO
Шеф-повар - Кристиан Лоренцини

Блюдо:Салаты

Подготовка 5 minutes

Приготовление 2 minutes

Общее 7 minutes

Порций :1

Ингредиенты :

• 125 гр - Сыр моцарелла
• 150 гр - Помидоры
• 20 гр - Кедровые орехи жареные
• 10 гр - Базилик свежий
• 20 гр - Оливковое масло
• 10 гр - Уксус бальзамический
• 10 гр - Руккола
• 50 гр - Красный лук сладкий
• Гренки из белого хлеба – для подачи

Как готовить :

• Моцареллу нарезать кубиком в сантиметр, помидоры с кожей – тоже.
• Кедровые орехи обжарить, перемешать с помидорами.
• Руками порвать базилик, добавить к салату.
• Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
• Выложить на тарелку красный лук, нарезанный очень тонко.
• Украсить рукколой.
• Подавать с гренками из белого хлеба.