- Рецепты - 1. Закуски и салаты - Теплый салат из цесарки с печеными перцами
1. Закуски и салаты

Теплый салат из цесарки с печеными перцами

Салат из цесарки с печеными перцами и кенийской фасолью

Рецепт из  ресторана «Блок» (Санкт-Петербург).

Салат из цесарки с печеными перцами и кенийской фасолью

Prep Time20 mins
Cook Time5 mins
Total Time25 mins
Course: Закуски
Cuisine: Русская
Servings: 2

Ingredients

  • 120 гр Бедро цесарки или цыпленка
  • 120 гр Перец болгарский
  • 100 гр Фасоль кенийская
  • 30 гр Микс салатов
  • 10 гр Петрушка
  • 10 гр Лайм
  • 10 гр Укроп
  • 50 гр Помидоры
  • 20 гр Лук красный
  • 100 гр Масло оливковое
  • 5 гр Чеснок
  • 2 гр Чили перец
  • Соль
  • Перец

Instructions

  • Готовится из бедра цесарки подмаринованного с чесноком, чили перцем, соком лайма и черным перцем.
  • Болгарские перцы запекаются на гриле и очищаются от кожуры, нарезаются соломкой.
  • Кенийская фасоль нарезается вдоль и обжаривается на гриле. Подмаринованное бедро цесарки обжаривается на гриле и нарезается соломкой.
  • Все ингредиенты соединяются и добавляется микс салатов.
  • Заправляется соусом из трав. Петрушку, укроп, томаты биф и ялтинский лук пробиваем на блендере, добавляем соль, перец и оливковое масло.

Метки:

Популярное на сайте

error: Content is protected !!