Home - Рецепты - 1. Закуски и салаты - Закуска: помидоры, фаршированные сыром
#Новый год 1. Закуски и салаты

Закуска: помидоры, фаршированные сыром

Zafferano city – фаршированные томаты

Рецепты для азербайджанского семейного обеда

от Талеха Гамидова, шеф-повара ресторана современной бакинской кухни Zafferano city

Предлагаем вам порадовать себя и близких и приготовить вкуснейший обед из популярных азербайджанских блюд. Выбрали несложные и из привычных ингредиентов, так что повторить дома будет несложно.

 

Очень простой рецепт, который можно приготовить на Новый год или любой праздник.

Zafferano city – фаршированные томаты
Распечатать

Помидоры, фаршированные сыром

Блюдо:Закуски
Сложность:2.Просто
Ресторан:Zafferano city
Шеф-повар: Талех Гамидов
Подготовка 10 minutes
Приготовление 10 minutes
Порций :1

Ингредиенты :

  • 200 г Помидоры
  • 90 г Сырная начинка
  • 1 веточка Кинза свежая
  • 1-2 листика Базилик
  • 1 ч. л. Оливковое масло
  • 1 г Перец
  • 1 г Соль

Для сырной начинки:

  • 500 г Сыр креметто
  • пучок Тархун свежий
  • 2 ст. л. Сливки 33%-й жирности

Как готовить :

Для начинки:

  • Тархун мелко нарезать, смешать с сыром креметто и сливками до однородной массы. Мешать вилкой или венчиком, не блендером!

Сборка

  • У помидоров отрезать верхушку, аккуратно удалить все, что внутри.
  • «Пустые» помидоры наполнить сырной начинкой.
  • Внутреннюю часть помидоров измельчить ножом, смешать с измельченной кинзой и базиликом, посолить и поперчить.

Сервировка

  • В глубокую тарелку на дно вылить томатный соус, сверху по центру выложить фаршированные помидоры.

Заметки:

Вы всегда можете заглянуть в ресторан и сравнить блюдо, котоое вы приготовили и то, что готовит шеф-повар.
 
Ресторан Zafferano city
Адрес: Большой Путинковский переулок, 5
Телефон: +7 495 921 49 66
Часы работы: 12:00-00:00
Сайт: https://zafferanorest.ru/zafferano-city/
Facebook: zafferano.city
Instagram: @ zafferano.city

 

 

Add Comment

Click here to post a comment

.