Home - Рецепты - Завтраки - Как приготовить аджарский омлет с сулугуни Борано
Завтраки

Как приготовить аджарский омлет с сулугуни Борано

Борано_350р

Борано – это густой и тягучий аджарский омлет с сулугуни, запеченным в духовке, и поданный с одним из сочных соусов – аджикой, сацебели, ткемали, мацони или шкмерским соусом.

 

Борано_350р
Распечатать

Борано

, владелица Saperavi Cafe
Блюдо:Завтраки
Сложность:2.Просто
Ресторан:Saperavi Cafe
Шеф-повар: Хатуна Колбая
Подготовка 15 minutes
Приготовление 15 minutes
Порций :1 порция

Ингредиенты :

  • 3 шт. Яйцо
  • 100 г Сулугуни
  • 60 мл Молоко
  • 1 ст. л Растительное масло
  • 25 г Сливочное масло
  • Соль – по вкусу

Как готовить :

  • Куриные яйца разбить в миску. Добавить щепотку соли. Слегка взбить яйца с помощью венчика. (не нужно взбивать их слишком сильно, они должны просто разойтись до однородности).
  • Добавить молоко, перемешать. Добавить тертый сулугуни.
  • Массу перелить в форму для запекания.
  • Запекать в духовке 15 мин при t 180 г

 

.