Быстрый и вкусный рецепт омлета с кабачками для тех, кто следит за своей фигурой.
Для того, чтобы его приготовить шеф-повару Марку Стаценко потребовалось всего 5 минут.
Слегка обжарить кабачки, за это время взбить яйца с молоком, а потом поджарить на второй сковороде.
Омлет с кабачками
Шеф-повар - Марк Стаценко
Порций :1
Ингредиенты :
- 60 гр Кабачки
- 10 гр Чесночное масло
- 2 шт яйцо
- 4 ст.л. Молоко
- Томатный соус
- Прельстительное масло
Как готовить :
- Кабачки 60 гр припускают на сковороде с чесночным маслом 10 гр., солят и выкладывают на омлет изогнутыми лепестками.
- Теплую блинную сковороду смазывают растительным маслом и выливают выливают взбитые с молоком яйца 200 гр., выдерживают на плите 1,5 мин (чтобы омлет "схватился") и помещают в духовку на 2-3 мин t=190-200 C.
- Готовый омлет сворачивают пополам и выкладывают на овальную тарелку.
- Сверху наносят томатный соус 30 гр.
