Home - Рецепты - Завтраки - Омлет с кабачками
Завтраки

Омлет с кабачками

Рецепт омлета из ресторана с кабачками от шеф-повара с фото

Быстрый и вкусный рецепт омлета с кабачками для тех, кто следит за своей фигурой.

Для того, чтобы его приготовить шеф-повару Марку Стаценко потребовалось всего 5 минут.

Слегка обжарить кабачки, за это время взбить яйца с молоком, а потом поджарить на второй сковороде.

Рецепт омлета из ресторана с кабачками от шеф-повара с фото
Распечатать

Омлет с кабачками

Шеф-повар - Марк Стаценко
Блюдо:Завтраки
Шеф-повар: Марк Стаценко
Подготовка 5 minutes
Приготовление 5 minutes
Общее 10 minutes
Порций :1

Ингредиенты :

  • 60 гр Кабачки
  • 10 гр Чесночное масло
  • 2 шт яйцо
  • 4 ст.л. Молоко
  • Томатный соус
  • Прельстительное масло

Как готовить :

  • Кабачки 60 гр припускают на сковороде с чесночным маслом 10 гр., солят и выкладывают на омлет изогнутыми лепестками.
  • Теплую блинную сковороду смазывают растительным маслом и выливают выливают взбитые с молоком яйца 200 гр., выдерживают на плите 1,5 мин (чтобы омлет "схватился") и помещают в духовку на 2-3 мин t=190-200 C.
  • Готовый омлет сворачивают пополам и выкладывают на овальную тарелку.
  • Сверху наносят томатный соус 30 гр.