- Рецепты - Завтраки - Омлет с цыпленком
Завтраки

Омлет с цыпленком

рецепт омлета с куриной грудкой от шеф-повара ресторана фото

Можно, конечно, приготовить омлет, просто взбив яйца с молоком, а то и водой, но вкуснее и питательнее будет добавив к омлету еще наполнители.

Например, куриную грудку.

По словам диетологов, омлет с курицей один из лучших вариантов для завтрака. Большое содержание белка заставляет наш организм быстрее проснуться и запустить обмен веществ, так что вы не будете толстеть.

Омлет с курицей

шеф-повар Марк Стаценко

Блюдо Завтраки
Порций 1

Ингредиенты

  • 3 шт - Яйца
  • 4 ст.л - Молоко
  • 1 шт - Куриная грудка
  • Соль - по вкусу

Как готовить

  1. Сковороду смазывают растительным маслом, обжаривают половину куриной грудки, до румяной корочки и помещают в духовку на 3 мин. t=190-200 C.
  2. Теплую блинную сковороду смазывают растительным маслом и выливают взбитые с молоком яйца 200 гр., выдерживают на плите 1,5 мин (чтобы омлет "схватился") и помещают в духовку на 2-3 мин t=190-200 C.
  3. Готовый омлет сворачивают пополам и выкладывают на тарелку.
  4. Готовую куриную грудку разрезают на 3 части, выкладывают рядом с омлетом.

 


Мы в соцсетях

5