Сколько раз не готовил дома вешенки… ну не понимаю я их, даже шампиньоны и то вкуснее. Но вот когда приехал к Виктору Апасьеву попробовать его теплый салат с...
Tag - #Осень
Мой любимый картофельный суп с грибами. А если его полить сверху трюфельным маслом, то получается блюдо от которого нельзя оторваться и душа требует добавки...
Русская классическая кухня не может обойтись без двух продуктов: гречки и белых грибов.
Это как визитная карточка страны.
19
Можно приготовить жульен как и большинство хозяек: грибы, лук, сметана или сливки и подать… а просто плюхнуть на тарелку. Евгений Чередниченко, шеф-повар...
Мы привыкли к тому, что жульены чаше всего подаются в специальных ковшиках — кокотницах. Вот она игра «русского с нижегородским». Шеф-повар ресторана «Шинок»...
Необычный рецепт от шеф-повара ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy Андрея Макаева. Можно, конечно, просто запечь овощи и сбрызнув их маслом подать на столь...
Ресторан «Восход»
Шеф-повар Максим Тарусин
34
Print Паштет из кролика с грецким орехом с желе из портвейна Ресторан «Восход» Шеф-повар Максим Тарусин Блюдо Закуски Кухня / Сложность / Продукты 3...
Ресторан «Восход»
Шеф-повар Макс Тарусин
45
Ресторан «Шинок» Шеф-повар Елена Никифорова Print Жареные лисички в сметане с укропом Ресторан «Шинок» Шеф-повар Елена Никифорова Блюдо Горячее Кухня /...
Когда я читаю в рецепте про соль, которой надо поспать баклажаны, то всегда удивляюсь: ребята, а вы баклажаны пробовали без соли? Или мне так везет или что-то...
Наступает самый благодатный период для всех кто готовит. На прилавках появляются все больше и больше овощей и фруктов, так что глаза разбегаются, а...
Запеченная свекла с черносливом, заправленная маслом и соусом Уорчестер, подается с сыром Фета, рукколой, кедровыми орехами и соусом из дикой клюквы. Можно...
Вместо мексиканского «чили кон карне» бренд-шеф Funny Cabany Дмитрий Шуршаков предлагает «Чили кон тыква» – пряное, острое, сытное овощное рагу с...
Если посмотреть на прилавки наших магазинов, то может показаться, что мы живем в Индии. В любом отделе специй вы сразу увидите приправу «Карри». Но...
Пиво можно не только пить, но и использовать его для приготовления вкусных блюд. Новая метка #С_Пивом, как раз и объединить все рецепты, в которых используются...
Открытый пирог с грибами от шеф-повара ресторана «Чугунный мост»
13
Рецепт жаренных кабачков со помидорами с сметаной от шеф-повара ресторан «Воронеж» Максима Тарусина.
30