Ресторан "ДомЖур"

Ресторан ДомЖур фото
Места

Культовое место. Ресторан «ДомЖур»

В этот раз мы пришли в легендарный Дом Журналистов, чтобы ответить на два вопроса: чем в этом историческом заведении удивляют гостей сейчас, и что же на самом деле там делал Маяковский? Что из этого получилось, читайте в нашем обзоре! На наши...

Читать дальше
   

Адрес: Никитский бул., 8А, Москва
Метро:
Арбатская, Александровский сад
Телефон:
+7 926 278‑78-88,
+7 495 691‑56-33,
+7 495 691‑09-87,
Сайт: domjour.ru
Открыто: ежедневно, 12:00–0:00


холодец из говядины борщевка гастрономическая брянскспиртпром фото
#Новый год 1. Закуски и салаты

Холодец из говядины

Незадолго до Нового года стоит вспомнить о традиционной закуске любого праздничного стола – холодце.  Шеф-повар ресторана «ДомЖур» Алексей Егоренко готовит холодец исключительно из говяжьей рульки. Никакой свинины, никаких копыт, только рулька и...

Читать дальше

Новое на сайте

Новая рубрика:
"КАК ВЕСТИ СЕБЯ В РЕСТОРАНЕ".
Шпаргалка для тех, кто редко ходит в ресторан.

Мы в соцсетях

Новости

Гастрономическая Борщевка и мороженое со вкусом борща

В одном из старейших баров Москвы, которому скоро исполнится 20 лет – «Последняя капля», прошла закрытая презентация гастрономической водки «Борщевка». Гости попробовали...

Читать дальше
vidy-govjadiny фото
Как готовить

Как правильно хранить мясо

Самое обидное в кухонной жизни – выкидывать продукты, которые с любовью выбирал, но сразу не приготовил, и они испортились. А если это мясо, то еще и накладно, да и семью надо кормить… Сегодня разговаривал с Дмитрием Лазько, бренд-шефом крупнейшего...

Читать дальше
Recept-pravilnogo-burgera-iz-govjadiny-1024x576 фото
Как готовить

Самая правильная котлета для бургера от бренд-шефа «Мираторга» Дмитрия Лазько

Кто как не бренд-шеф крупнейшей в России компании по производству мяса знает состав идеальной котлеты для бургера. Поэтому я отправился к Дмитрию Лазько за рецептом котлеты, такой простой и такой вкусной.   Открою великую тайну, что сейчас...

Читать дальше
kak-zharit-na-staroj-skovorodke-rybu фото
Как избежать ошибок

Как жарить на плохой сковородке что угодно, чтобы ничего не прилипало

Если у вас «дрянная» сковородка и нет денег или времени купить новую, или ваша сковорода – семейная реликвия, «эту тефлоновую сковородку подарили твоей бабушке на свадьбу, ее надо хранить вечно», то есть один способ приготовить на ней...

Читать дальше
как-правильно-мыть-грибы фото
Как избежать ошибок

Как правильно мыть грибы

Поскольку продуктов, которые мы используем на кухне достаточно много, то разделил советы на несколько частей. В первой, поговорим о грибах Можно ли мыть грибы? Нельзя мыть грибы, если вы не собираетесь варить их них суп или засаливать. То есть:...

Читать дальше