Традиционный летний суп — окрошка. Как и с салатом Оливье — сколько хозяек, столько и рецептов этого супа. Я собрал несколько классических рецептов этого летнего супа Совет Вильяма Похлебкина относительно окрошки: Очень важно подобрать...
Лето. Жара.Окрошка
Половина из этих супов совершенно не гаспачо. Гаспчао был заимствован испанцами из русской кухни, где этот суп назывался «тюря» — хлеб размоченный в воде, молоке, бульоне. Классический рецепт гаспачо подразумевает наличие в супе...
Летние супы от шеф-поваров
Рецепт от Владимира Сидорова, шеф-повара ресторана «Черетто море» Print Белая окрошка с морским гребешком, креветками и копченой треской Рецепт от Владимира Сидорова, шеф-повара ресторана «Черетто море» Course СупCuisine 5. Сложно, нужно...
C 27 по 30 июня на Фестивальной площади Лужников состоится седьмой гастрономический фестиваль «Taste Moscow 2019». Уже несколько лет фестиваль «Taste»...
Александр Попов, шеф-повар ресторана «Волна», уверен, что самая лучшая рыба...
Советы от Игоря Тена, шеф-повара сети гриль-баров «Жаровня» Как выбирать мясо...
Чтобы испечь правильный пасхальный кулич, мало только рецепта, необходимо еще и...
Вместе с генеральным директором компании «Национальная дистрибьюция» (компания...
Самое обидное в кухонной жизни – выкидывать продукты, которые с любовью...
Кто, как не бренд-шеф крупнейшей в России компании по производству мяса, знает...
На этой неделе у православных начался самый длительный (семь недель) и самый...
В 2019 году масленичная неделя выпадает на 4-10 марта. Сегодня мы расскажем...
Накануне этого дня в конце XIX века из ресторанов выносилась дорогая мебель и...