Как жарить шашлык
идеальный кебаб
Мангал

Как приготовить идеальный «КЕБАБ».

На сегодняшний день в ваших интернетах можно найти очень большое количество рецептов о том, как готовить кебаб. Иногда, даже от тех, кто никогда кебаб не готовил. Поэтому я обратился просьбой научить готовить вкусный кебаб к шеф-повару из Турции...

Читать дальше


Лето. Жара.Окрошка

Рецепт классической окрошки с фото от шеф-повара
Летние супы

16 рецептов классической окрошки от лучших шеф-поваров Москвы

Традиционный летний суп — окрошка. Как и с салатом Оливье — сколько хозяек, столько и рецептов этого супа. Я собрал несколько классических рецептов этого летнего супа Совет Вильяма Похлебкина относительно окрошки: Очень важно подобрать...

Читать дальше
Томатный гаспачо со страчателлой и халапеньо рецепт с фото
Летние супы

16 очень разных рецептов Гаспачо от классики до авангарда

Половина из этих супов совершенно не гаспачо. Гаспчао был заимствован испанцами  из русской кухни, где этот суп назывался «тюря» — хлеб размоченный в воде, молоке, бульоне. Классический рецепт гаспачо подразумевает наличие в супе...

Читать дальше

11