- Культура - Что мы не знали и боялись спросить - Если меня в ресторане не замечает официант… что мне делать?
Что мы не знали и боялись спросить

Если меня в ресторане не замечает официант… что мне делать?

Сергей Миронов ресторатор

Если меня в ресторане не замечает официант… что мне делать?

Отвечает владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов:

Зовите менеджера. Тот вмиг закроет все вопросы. Ведь если официант уже смотрит на вас как на пустое место, он и дальше не разбежится вас замечать.

Зовите менеджера, не объясняя официанту, зачем. И уже менеджеру выскажите все, что наболело. Ведь именно он до конца понимает, чем чревато такое «ледяное равнодушие»: негативными отзывами в соцсетях, на «TripAdvisor» и так далее.

А ещё лучше — «покликать» сразу управляющего. Не соглашайтесь, если официант вдруг обратит на вас внимание и предложит самостоятельно все «разрулить».

Экономьте свои время и нервы. Управляющего просите заменить такого официанта.

И тогда (кроме замены) вы добьётесь ещё и того, что все остальные бездельники поймут: дело пахнет керосином. А ваш столик придаст должное «ускорение» другим нерадивым официантам.


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините