- Рецепты - 5. Десерты - Ягодный микс с пеной из ряженки
5. Десерты

Ягодный микс с пеной из ряженки

Yagodnyi miks_Grand фото

У вас еще нет кулинарного сифона? Советую прикупить по случаю. Буквально 1 минуты и самое обычное блюдо становится ресторанным шедевром.
Например, можно просто насыпать ягоды в тарелку, а если есть сифон, то сделать пену из ряженки… можно и в ресторан не ходить. А пока не купили сифон, загляните ТЦ Европейский — вам понравится, как и мне.

Ягодный микс

Гранд европейский Экспресс
Шеф-повар Алексей Гордила
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: Десерт
Cuisine: 5. Сложно, нужно оборудование

Ingredients

  • 30 г Малина –
  • 30 г Голубика –
  • 50 г Смородина –
  • 40 г Крыжовник –
  • 30 г Мусс из ряженки –
  • 30 г Вафли венские –
  • 8 г Трюфельный мед –
  • 1 г Мини шпинат –
  • 1 г Рис воздушный –

Instructions

  • Малину, голубику, смородину, крыжовник заправить трюфельным медом и выложить на тарелку.
  • Через сифон выложить ряженку, рядом положить венскую вафлю, украсить мини шпинатом и воздушным рисом.

Выбор редактора

error: Content is protected !!