Блины №21. С ромом и на кедровой муке

Пошаговый рецепт «Блинчики с ромом и кедровой мукой» от Александра Пантюхова, шеф-повара бара-кондитерской «Гримм»

Print Recipe

Блинчики с ромом и кедровой мукой

шеф-повар Александр Пантюхов
бар-кондитерская  «Гримм»

Prep Time20 mins

Cook Time10 mins

Total Time30 mins

Course: Блины

Cuisine: 3.Можно приготовить, Продукты надо искать, Русская

Servings: 1

Author: Александр Пантюхов

Ingredients

• 190 гр - Холодная вода
• 190 гр - Холодное молоко
• 250 гр - Мука кедровая
• 4 шт - Яйца
• 30 гр - Сахар или 3 ст. л.
• 2 гр - Соль мелкая или 1/2 ч. л.
• 60 гр - Сливочное масло
• 50 гр - Ром
• 5 гр - Растительное масло

Instructions

• Сливочное масло растопить (оно не должно быть горячим).
• Слегка взбить яйца с сахаром и солью.
• Добавить воду, молоко, растопленное сливочное масло и ром. Размешать венчиком.
• Ввести просеянную муку. Хорошенько размешать тесто.
• Раскалить сковороду, смазать растительным маслом и испечь блинчики. Рекомендуется подавать десерт с вареньем.