Пошаговый рецепт «Блинчики с ромом и кедровой мукой» от Александра Пантюхова, шеф-повара бара-кондитерской «Гримм»
Блинчики с ромом и кедровой мукой
шеф-повар Александр Пантюхов
бар-кондитерская «Гримм»
Подготовка 20 minutes
Время приготовления 10 minutes
Общее время 30 minutes
Порций 1
Ингредиенты
- 190 гр - Холодная вода
- 190 гр - Холодное молоко
- 250 гр - Мука кедровая
- 4 шт - Яйца
- 30 гр - Сахар или 3 ст. л.
- 2 гр - Соль мелкая или 1/2 ч. л.
- 60 гр - Сливочное масло
- 50 гр - Ром
- 5 гр - Растительное масло
Как готовить
-
Сливочное масло растопить (оно не должно быть горячим).
-
Слегка взбить яйца с сахаром и солью.
-
Добавить воду, молоко, растопленное сливочное масло и ром. Размешать венчиком.
-
Ввести просеянную муку. Хорошенько размешать тесто.
-
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом и испечь блинчики. Рекомендуется подавать десерт с вареньем.
ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА
