Name: Блинчики с ромом и кедровой мукой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 190 гр - Холодная вода; 190 гр - Холодное молоко; 250 гр - Мука кедровая; 4 шт - Яйца; 30 гр - Сахар (или 3 ст. л.); 2 гр - Соль мелкая (или 1/2 ч. л.); 60 гр - Сливочное масло; 50 гр - Ром; 5 гр - Растительное масло

Пошаговый рецепт «Блинчики с ромом и кедровой мукой» от Александра Пантюхова, шеф-повара бара-кондитерской «Гримм»

Print Recipe

Блинчики с ромом и кедровой мукой

шеф-повар Александр Пантюхов
бар-кондитерская «Гримм»

Prep Time20 mins

Cook Time10 mins

Total Time30 mins

Course: Блины

Cuisine: 3.Можно приготовить, Продукты надо искать, Русская

Servings: 1

Author: Александр Пантюхов

Ingredients

190 гр - Холодная вода
190 гр - Холодное молоко
250 гр - Мука кедровая
4 шт - Яйца
30 гр - Сахар или 3 ст. л.
2 гр - Соль мелкая или 1/2 ч. л.
60 гр - Сливочное масло
50 гр - Ром
5 гр - Растительное масло

Instructions

Сливочное масло растопить (оно не должно быть горячим).
Слегка взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить воду, молоко, растопленное сливочное масло и ром. Размешать венчиком.
Ввести просеянную муку. Хорошенько размешать тесто.
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом и испечь блинчики. Рекомендуется подавать десерт с вареньем.